Schnitzel mit Pfifferlingen

Schnitzel mit Pfifferlingen

Schnitzel mit Pfifferlingen ist ein leckeres und einfaches Gericht, das aus einem Schnitzel und Pfifferlingen besteht. Es ist ein leckeres und schnelles Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Es ist ein leckeres und einfaches Gericht, das sowohl für ein Mittagessen als auch für ein Abendessen geeignet ist.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Mehl in eine Schüssel geben und die Schnitzel darin wenden.
3. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten anbraten.
4. Schritt
Knoblauch fein hacken und in die Pfanne geben.
5. Schritt
Pfifferlinge waschen und in die Pfanne geben.
6. Schritt
Alles zusammen ca. 10 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Schnitzel auf beiden Seiten schön knusprig angebraten sind.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note kann man die Schnitzel auch mit Parmesan und Petersilie panieren.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Pfifferlinge hervorhebt und die Säure des Weines den Geschmack des Schnitzels abrundet.

Zutaten

  • 2 Stück Schnitzel
  • 200 g Pfifferlinge
  • 3 EL Mehl
  • 3 EL Butter
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Zehe Knoblauch

Tags

schnitzel

pfifferlinge

fleischgericht

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